Entrée + Plat + Dessert : 32€ Starter + Main + Dessert
Entrée + Plat : 29€ Starter + Main
Plat + Dessert : 26€ Main + Dessert
> Velouté de Chou-fleur caramélisé
Hot Cauliflower soup
> Sardines crues en filets marinés à l’huile d’Olive et citron vert
Marinade raw sardines with olive oil and lime
> Escargots au Céleri et à la crème de Persil
Sautéed snails with celery and parsley cream
> Beignets d’Aubergine, mesclun niçois
Egg plant fritters, green salad
> Ratatouille Niçoise
Provencal vegetables simmered in olive oil
> Salade de Gambas au vieux vinaigre de Xérès (suppl. +4 €)
Shrimp salad, Xérès creamy vinaigrette
> Pissaladière
Onion tart topped with anchovies and black olives
> Terrine de foie gras de canard maison, confiture d’oignons (suppl. +4 €)
Home made duck liver pâté, onion jam
> Poêlée de noix de Saint Jacques à la crème d’ail doux
Sea scallops sweet garlic creamy sauce
> Brandade de Morue maison
Home made salt cod garlic purée
> Paella aux Fruits de mer et à la volaille
Spanish rice style with sea food and chicken
> Marmite du pêcheur du petit niçois
Mediterranean fish soup comprising 3 fishes and mussels
> Rouget poêlé, ratatouille, sauce vierge (suppl. +6 €)
Red snapper, Provencal vegetables, olive oil and lemon sauce
> Suggestion du retour de Pêche 2 personnes (suppl. +€/ pers, selon marée)
Baked fresh seafood of the day for 2persons, (+ supplement)
> Bouillabaisse du petit Niçois (suppl. +13€) gallinette, rascasse, muge, lotte, vive, langoustine, favouille
Mediterranean fish soup, comprising various fishes and seafood
> Petits farcis Niçois
Stuffed Young Provencal vegetables (vegetarian)
> Pieds et Paquets
Stuffed mutton tripe cooked in white wine with sheep’s feet and bacon
> Emincé de Rognon de Veau au Foie Gras (suppl. +2 €)
Sliced veal kidney in a foie gras sauce
> Suprême de Volaille fermier à la crème de persil
Roast chicken breast in a parsley sauce
> Filet de bœuf fumé au bois de hêtre, purée à l’ancienne (suppl. +10 €)
Pan fried filet mignon of beef lightly smoked, old fashioned mashed potatoes
> Ravioles de Daube à la Niçoise
Stew ravioli Provencal style
> Brebis basque, confiture de griottes maison (suppl. +2 €)
Sheep’s milk cheese from pays Basque, bitter cherry jam
> Petit baba au rhum, crème chantilly
Sponge cake soaked in rum syrup, Chantilly cream
> Île flottante aux Pralines roses
“Floating island”, custard cream
> Citron confit givré aux fraises
Preserved lemon, filled with lemon and strawberry sorbet
> Soupe de fruits frais au vin épicé
Fresh fruits salad in a spicy wine syrup
> Glace vanille des Iles Bourbon ou sorbets maison
Home made vanilla ice cream or sorbet
> Soufflé au Grand Marnier (suppl. +2 €)
Hot liquor « Grand Marnier » soufflé
> Assiette crémeuse de chocolat, glace vanille (suppl. +2 €)
Creamy chocolate fondant, vanilla ice cream
> Café Gourmand (suppl. +2 €)
Gourmet coffee