Entrée + Plat + Dessert : 32€ Starter + Main + Dessert

Entrée + Plat : 29€ Starter + Main

Plat + Dessert : 26€ Main + Dessert

 

Entrées Starter

> Velouté de Chou-fleur caramélisé
Hot Cauliflower soup

> Sardines crues en filets marinés à l’huile d’Olive et citron vert
Marinade raw sardines with olive oil and lime

> Escargots au Céleri et à la crème de Persil
Sautéed snails with celery and parsley cream

> Beignets d’Aubergine, mesclun niçois
Egg plant fritters, green salad

> Ratatouille Niçoise
Provencal vegetables simmered in olive oil

> Salade de Gambas au vieux vinaigre de Xérès (suppl. +4 €)
Shrimp salad, Xérès creamy vinaigrette

> Pissaladière
Onion tart topped with anchovies and black olives

> Terrine de foie gras de canard maison, confiture d’oignons (suppl. +4 €)
Home made duck liver pâté, onion jam

 

Poissons Fish

> Poêlée de noix de Saint Jacques à la crème d’ail doux
Sea scallops sweet garlic creamy sauce

> Brandade de Morue maison
Home made salt cod garlic purée

> Paella aux Fruits de mer et à la volaille
Spanish rice style with sea food and chicken

> Marmite du pêcheur du petit niçois
Mediterranean fish soup comprising 3 fishes and mussels

> Rouget poêlé, ratatouille, sauce vierge (suppl. +6 €)
Red snapper, Provencal vegetables, olive oil and lemon sauce

> Suggestion du retour de Pêche 2 personnes (suppl. +€/ pers, selon marée)
Baked fresh seafood of the day for 2persons, (+ supplement)

> Bouillabaisse du petit Niçois (suppl. +13€) gallinette, rascasse, muge, lotte, vive, langoustine, favouille
Mediterranean fish soup, comprising various fishes and seafood

 

Légumes, Viandes Meat, Vegetables

> Petits farcis Niçois
Stuffed Young Provencal vegetables (vegetarian)

> Pieds et Paquets
Stuffed mutton tripe cooked in white wine with sheep’s feet and bacon

> Emincé de Rognon de Veau au Foie Gras (suppl. +2 €)
Sliced veal kidney in a foie gras sauce

> Suprême de Volaille fermier à la crème de persil
Roast chicken breast in a parsley sauce

> Filet de bœuf fumé au bois de hêtre, purée à l’ancienne (suppl. +10 €)
Pan fried filet mignon of beef lightly smoked, old fashioned mashed potatoes

> Ravioles de Daube à la Niçoise
Stew ravioli Provencal style

Fromage, Desserts Cheese, Dessert 

> Brebis basque, confiture de griottes maison (suppl. +2 €)
Sheep’s milk cheese from pays Basque, bitter cherry jam

> Petit baba au rhum, crème chantilly
Sponge cake soaked in rum syrup, Chantilly cream

> Île flottante aux Pralines roses
“Floating island”, custard cream

> Citron confit givré aux fraises
Preserved lemon, filled with lemon and strawberry sorbet

> Soupe de fruits frais au vin épicé
Fresh fruits salad in a spicy wine syrup

> Glace vanille des Iles Bourbon ou sorbets maison
Home made vanilla ice cream or sorbet

> Soufflé au Grand Marnier (suppl. +2 €)
Hot liquor « Grand Marnier » soufflé

> Assiette crémeuse de chocolat, glace vanille (suppl. +2 €)
Creamy chocolate fondant, vanilla ice cream

> Café Gourmand (suppl. +2 €)
Gourmet coffee